Manzano Orange Chile Pepper (Capsicum pubescens) is a species of the genus Capsicum (pepper) and is also know as Rocoto Chile. They are indigenous to the cloud forests of Central and South America. Because of their evolution in cloud forests, they will grow and tolerate cool weather. (These are some of the only kind of chilies that grow in cool fog (like is present in the Bay Area of California.) The species name, pubescens, means hairy, which refers to the hairy leaves of this pepper. The peppers have black seeds. They are perennial and live for years. They are Muy Caliente! Delicious with thick walls; they are best suited for sauce but dry well also if you give constant firm dehydration to completely dry-then grind or crack for a wonderfully fruity, hot, savory flavour. They are excellent fresh or dried in stir-fry, eggs, stews and anything else that go well with fresh chilies. The beautiful orange color makes these chilies an excellent addition to your garden. They are extremely ornamental. They reach up to 7 feet tall if allowed to grow for several years in a light to no frost area. There are red varieties (see our other items listed) and yellow varieties as well.

Thank you for trying our MANZANO pepper seeds. 
Chile Manzano naranja (Capsicum pubescens) es una especie del genero Capsicum (pimiento) y tambien se conoce como Rocoto Chile. Son autoctonos de los bosques nubosos de America Central y del Sur. Debido a su evolucion en los bosques nubosos, creceran y toleraran el clima frío. (Estos son algunos de los únicos tipos de chiles que crecen en una niebla fría (como esta presente en el Area de la Bahía de California). El nombre de la especie, pubescens, significa peludo, que se refiere a las hojas peludas de este pimiento. Los pimientos tienen color negro semillas. Son perennes y viven por años. ¡Son Muy Caliente! Deliciosas con paredes gruesas; son mas adecuadas para salsa, pero se secan bien tambien si le das una deshidratacion firme constante para que se seque completamente; , de sabor sabroso. Son excelentes frescos o secos en salteados, huevos, guisos y cualquier otra cosa que vaya bien con los chiles frescos. El hermoso color naranja hace que estos chiles sean una excelente adicion a su jardín. Son extremadamente ornamentales. a 7 pies de altura si se deja crecer durante varios años en un area liviana o sin heladas Hay variedades rojas (vea nuestros otros artículos enumerados) y variedades amarillas tambien.

Gracias por probar nuestras semillas de pimiento MANZANO.